Ada banyak ciri khasa makanan di wilayah Indonesia. Dari sabang hingga marauke Indonsia memiliki berbagai aneka makanan tradisional. Berbagai aneka makanan di Indonesia menambah khasanah keragaman budaya memasak.
Padang
Kota Padang sudah terkenal dengan Citarasa
kuliner dari wilayah ini bahkan terkenal hingga mancanegara. Rendang
masih jadi masakan primadona yang mewakili citarasa kuliner Indonesia.
Tak heran, banyak rumah makan Padang yang tersebar di seluruh kota di
Indonesia. Kekayaan kuliner di wilayah ini salah satunya karena jenis
yang tak terhingga. Jenis dendeng misalnya, ada dendeng balado dan
dendeng batokok. Ada gulai paku, gulai toco, dan gulai tambusu. Ada sate
Padang, sate Pariaman, juga sate Padang panjang. cita rasa cabai menjadi ciri khas makanan kota Padang.
Medan
Siapa menyangka bila orang Medan bukan cuma pandai bicara lantang. Ya, ternyata Medan pandai memasak dengan cita rasa makanan identik dengan bika ambon,Tidak hanya itu, pancake durian memperkaya
kuliner Medan dengan tampilan utuh daging durian. meski sekarang ketenaran
bika ambon mulai digeser Bolu Meranti, masih banyak orang yang membeli
bika ambon sebagai oleh-oleh. Selain kedua makanan tersebut, yang tidak
kalah pentingnya adalah durian. Medan sangat terkenal dengan duriannya
yang besar-besar dan manis. Di medan, Anda bisa menikmati durian di
pinggir jalan sambil duduk.
Jakarta
Ibukota Jakarat terkenal dengan makanan khas yaitu kerak telor. Nan jauh di sebrang daratan ada Pulau Tidung Kepulauan seribu dengan khas makanannya berupa manisan rumput laut.Bukan cuma makanan tersedia, kita dapat juga bersepeda di Pulau Pari berkeliling perkampungan.
